Il vino più amato dai friulani è così radicato nella cultura locale da essere considerato un autoctono anche se è stato identificato con il francese sauvignonasse, quasi scomparso nella terra d’origine.
Il vitigno è il Tocai friulano, ma il vino non può essere chiamato così perché richiama il Tokaij ungherese. L’uva è utilizzata anche in blend, ma la cantina Fantin Nodar la vinifica in purezza.
Il vino giovane si presenta elegante e delicato con profumi di biancospino e fiore di mandorlo e un finale ammandorlato.